Zanimiva dejstva in številke v ekološkem kmetijstvu

Zanimiva dejstva in številke v ekološkem kmetijstvu

EKOLOŠKO KMETIJSTVO V EVROPI Delež kmetijskih zemljišč za ekološko pridelavo je v Evropski uniji 13,8 milijonov ha (podatki iz leta 2019). 13,8 milijonov ha ustreza zgolj 8,5 % kmetijskih zemljišč. Sicer pa od leta 2012, to predstavlja povišanje za 46 %. Španija,...
Orehove mini potičke

Orehove mini potičke

SESTAVINE: 500 g pšenične moke keksi, pecivo, 30 g kvasa, 50 g margarine ali masla, 2 rumenjaka, žlička ruma oziroma količina po okusu, cca 2 dcl mlačne vode. SESTAVINE za NADEV: 70 g masla, 2 jajci, 200 g sladkorja, malo cimeta in limonine lupine, 4 žlice sladke...
Pirini mafini

Pirini mafini

SESTAVINE: 400 g naribanih jabolk, 300 g pirine polnovredne moke, 100 g ajdove moke, 70 ml oljčnega olja, 70 g sladkorja, 70 g mletih lešnikov (lahko tudi orehov, mandljev,…), 4 g sode bikarbone, 4 g cimeta, 1-3 dcl jabolčnega soka.   POSTOPEK PRIPRAVE: Z...
Ovseni piškoti z borovnicami

Ovseni piškoti z borovnicami

SESTAVINE: 70 g ovsenih kosmičev, 30 g ovsene moke, 30 g zmletih mandljev, 40 g arašidovega masla, kristalna sol, 50 – 60 ml ovsenega mleka, približno 20 g kokosovega sladkorja in 50 g ameriških borovnic.   POSTOPEK PRIPRAVE: Vse sestavine razen borovnic, zmešamo...